Top 10 Sobremesas 2011

De acordo com a Maria Isabella, aclamada escritora de 3 livros de culinária e membro da Associação Internacional de Culinária profissional (pouco boa ela), estas serão as sobremesas top do ano:

1. Sanduíches de bolos! São como uma torta e algumas noivas já estão substituindo o tradicional bolo pelos sanduíches, que podem ter vários andares, sabores e são fáceis de fazer!!!

Crédito: Plated

2. Tortas! Sim, tradicionais mesmo!

Crédito: Mike's Table

3. Não sei se todas vocês sabem, mas é possível substituir manteiga por azeite de oliva na hora de fazer um docinho! Como doceira, já uso este truque (ufa)! E para este ano, os doces feitos com azeite vêm com tudo!! São mais gostosos e saudáveis!!

Crédito: Eu mesma! Doces da Cuca

4. Mini Chocolates artesanais! Os mini chocolates ganham força este ano e o melhor, sua producão têm sido cada vez mais sustentáveis!!!

Crédito: Yahoo Images

5. Doces Japoneses! Exóticos e aparentemente gostosos, com formas diferentes!

Crédito: Yahoo Images

6. Doces Salgados! Não, não escrevi errado! É isso mesmo! Incluir ervas finas, vinagre balsâmico e sal grosso será ''in'' este ano!

Crédito: Yahoo Images

7. Ingredientes separados! Imagine as sobremesas que você gosta com os ingredientes separados! Você pode montar o doce a seu gosto, bom né?

Crédito: Eat Drink Chic

8. Sorvete Artesanal! Usando ingredientes locais, feitos em casa, coberturas diferentes....

Crédito: Kevin D Weeks

9. Mini porções! Sobremesas em porções menores, o que permite que você experimente um pouquinho de cada!

Crédito: Glorious Treats

10. Sobremesas Super (como ela mesma denomina)! Acrescente ingredientes saudáveis, como frutas e voilá!

Crédito: Saida

Eu só acrescentaria à esta lista os Macarrons, que continuam estourando em 2011 e as torres de chocolate (sim, foudues)!!